Développement et recherche en sciences humaines et sociales

 

La recherche équine, en France et dans le monde, s’est longtemps focalisée sur les sciences du vivant. Ainsi, les sciences humaines et sociales sont des thématiques relativement récentes, encore minoritaires mais en développement face aux besoins grandissants des professionnels et des institutions de mieux connaitre la filière, à la fois à travers l’obtention de données statistiques évolutives, et à travers la compréhension des bouleversements en cours au sein du monde du cheval et de leurs impacts sur les territoires.

© Le Drogoff V.

Ce projet, débuté en 2017, a pour objectif d’étudier la demande des cavaliers et de la confronter à l’offre existant sur le marché. Pour cela, une typologie des différents profils de cavaliers sera tout d’abord réalisée.
Dans un deuxième temps, une analyse des pratiques actuelles mais aussi des souhaits et envies de ces individus permettra d’analyser la demande et les processus à l’origine de la fidélisation de chaque profil de cavalier. Dans un troisième temps, cette analyse de la demande sera confrontée aux résultats d’une enquête du réseau REFErences qui décrit l’offre des établissements équestres, et notamment les produits qui marchent bien et ceux qui ne marchent pas.

 

 

Ce projet, mené par Céline Vial, a pour objectif de construire une méthode d’évaluation des impacts économiques, sociaux et environnementaux, de court et long terme, des événements équestres sportifs de petite, moyenne et grande envergures. Il est porteur de quatre principales originalités/innovations : 1) l’application des méthodes d’étude d’impact au domaine de l’équitation, 2) la considération d’événements de grande envergure mais aussi de petite et moyenne envergure, 3) l’étude des impacts de court terme mais aussi de long terme de l’événement, 4) la prise en compte des trois piliers du développement durable.

Il a également pour objectif la création d’outils :

  • Les résultats sur le volet environnemental sont valorisés à travers une collaboration pour la création du label EquuRES Event (géré par le conseil des chevaux de Normandie).
  • La partie sur l’impact économique fait l’objet d’un travail de modélisation pour créer un outil en ligne permettant d’estimer l’impact économique d’un événement équestre à travers l’utilisation de données faciles d’accès sur l’événement et le territoire qui l’accueille.

obstacle de cross des JEM

Les Jeux Equestres Mondiaux FEI Alltech™ 2014 en Normandie sont le terrain d’étude choisi pour illustrer l’exemple d’un événement de grande envergure, leurs impacts de court terme ont déjà été étudiés tandis que les résultats sur les impacts de long terme sont encore en cours d’analyse.

© C. Vial

Ce projet est réalisé en étroite collaboration avec la Fédération Française d’Equitation (FFE). Face à la méconnaissance actuelle des cavaliers isolés (population de propriétaires d’équidés isolés, c’est-à-dire gérant et utilisant leurs équidés eux-mêmes, et/ou utilisateurs de ses équidés, qui évoluent en marge de toute institution) et à leur développement, cette recherche vise à caractériser ces individus (profils, comportements et pratiques) et à fournir les clés pour définir des services qui leurs seraient adaptés.

 

 

 

 

Projet réalisé en étroite collaboration entre :

Institut français du cheval et de l'équitation

 

 

 

 

 

© G. Bigot

Ce projet a pour objectif d’étudier les « atouts verts du cheval », c’est-à-dire ses impacts environnementaux positifs. Ce travail s’appuie sur une recherche bibliographique, des entretiens avec des personnes ressources et la création d’un outil de collecte de données dans un objectif de centralisation et de comparabilité des informations entre les pays Européens.

L’objectif est à terme de mieux valoriser les qualités environnementales des équins afin de soutenir le développement de cette filière animale qui a pleinement sa place dans la transition écologique du monde agricole et qui peut même activement contribuer au second verdissement de la PAC 2020. Des supports de communication et d’argumentaire seront prochainement mis à disposition des professionnels, mais aussi des instances nationales et européennes.

 

 

Projet réalisé en collaboration entre :

Institut français du cheval et de l'équitation

La France est à la fois productrice et consommatrice de viande de cheval. D’un côté elle produit et exporte des poulains de trait, d’un autre côté, elle importe des chevaux de réforme pour satisfaire la consommation nationale. De plus, la consommation française connait une baisse importante (-46% au cours des 10 dernières années).

L’objectif de ce projet est de s’intéresser aux consommateurs actuels de ce produit, mais aussi aux non-consommateurs absolus et aux consommateurs potentiels. Le travail s’appuie sur une caractérisation de ces individus, des prescripteurs de cette consommation (famille, environnement social, médecins…), des occasions et circuits d’achat, des attributs recherchés, des représentations/normes associées à cette viande, des perceptions, motivations et freins à sa consommation…

Cette étude permettra, à terme, de mieux connaitre et comprendre le marché de la viande chevaline en France et fournira des pistes de développement de nouveaux marchés.

Projet réalisé en collaboration entre :

Institut français du cheval et de l'équitation

 

 

 

 

REC-observatoireLes travaux sur l’économie de la filière équine visent à fournir des outils d’aide à la décision et portent sur 2 approches :

    • la macro-économie, à l’échelle de la filière, apporte des éléments chiffrés objectifs aux décideurs et institutionnels  pour suivre les évolutions de la filière et adapter les stratégies collectives et les politiques publiques ;
    • la micro-économie, à l’échelle des entreprises, fournit des références technico-économiques aux chefs d’entreprises, conseillers et candidats à l’installation et plus généralement tous les détenteurs d’équidés.

Exemples de projets en cours :

  • Le marché du cheval en France en 2017 : étude des résultats d’une grande enquête menée sur les nouveaux propriétaires de chevaux ;
  • L’emploi dans la filière équine : recensement des emplois générés par la filière en France en 2017.

Exemple d’utilisation d’espaces de statut transitoire (plus agricole et pas encore constructibles) par des équidés de particuliers indépendants en zone périurbaine. (c) Ifce

Exemple d’utilisation d’espaces de statut transitoire (plus agricole et pas encore constructibles) par des équidés de particuliers indépendants en zone périurbaine. (c) Ifce

Dans le cadre de la thèse de Céline Vial, des recensements exhaustifs réalisés sur 6 petits territoires contrastés, soit 49 communes au sein desquelles 2635 équidés ont été comptabilisés, ont permis d’illustrer l’importance du segment des loisirs puisqu’il représente systématiquement plus des deux tiers des équidés recensés. Au sein de ce segment des loisirs, on note l’importance des propriétaires « amateurs » qui détiennent plus de la moitié des équidés de loisir (l’autre moitié étant des chevaux et poneys d’école en centres équestres). Enfin, les « particuliers indépendants » détiennent plus des deux tiers des équidés d’amateurs (le tiers restant étant placé en pension), soit un total de 1187 équidés recensés.

 

 

 

 

 

Source : A. Celier - Cemagref

Source : A. Celier – Cemagref

Dans le cadre de la thèse de Céline Vial, des recensements exhaustifs réalisés sur 6 petits territoires contrastés montrent que les équidés occupent entre 1,6 et 6% de la surface totale des 49 communes étudiées. En zone périurbaine, ils utilisent entre 1,6 et 3,5% de la surface totale, ce chiffre diminuant avec l’augmentation de la pression foncière, sans pour autant réduire la présence d’équidés, ceux-ci étant simplement concentrés sur de plus petits espaces (4 à 7 équidés/km²). En zone rurale, on constate d’importantes disparités concernant les surfaces occupées par les équidés qui vont de 1,5 à 6% de la surface totale des communes, selon la zone d’étude. Ces différences sont à relier à la fois à la densité de population et à la disponibilité des terres pour les équidés.

 

 

 

 

 

Source : Ifce

Source : Ifce

Les manifestations équestres sportives étudiées dans ce projet porté par Céline Vial (exemples : finales d’endurance d’Uzès 2013, CSI**** de Bourg en Bresse 2013, Jeux Equestres Mondiaux FEI Alltech™ 2014 en Normandie…) sont source de dynamisme économique pour les territoires locaux qui les accueillent et d’une valeur sociale pour les spectateurs et les habitants locaux. Sur l’aspect environnemental, certains postes tels que le transport ont un impact plus important que d’autres, mais le plus important est de considérer les actions mises en place par les organisateurs pour minimiser les effets de leur événement sur l’environnement.
Pour en savoir plus, voir les résumés des résultats des événements étudiés

  • 01/09/17 - - détails WEG2014 impact study summary

    WEG2014 impact study summary

    This study was conducted by the French Institute for Horse and Riding (Ifce), the National Institute of Agronomic Research (INRA) and the Sports Economics and Law Centre (CDES) of Limoges, as part of a research partnership with the GIP Normandie 2014 and the local authorities of Normandy (Basse-Normandie region, Caen la Mer agglomeration, City of Caen).
    The aim of this research project is to study economic, social and environmental short-term impacts but also to give long-term perspectives on the legacy of the Alltech™ FEI World Equestrian Games 2014 in Normandy and its associated Territorial Project.

    Le 01/09/2017 par Céline VIAL (IFCE-INRA), Camille ESLAN (INRA), Eric BARGET (CDES - OMJS), Fabien CLIPET (INRA-CDES), Cyrielle PEPE (INRA) - 2.31M

  • 01/09/17 - - détails Impacts de court et long terme des JEM 2014 - Résumé détaillé

    Impacts de court et long terme des JEM 2014 - Résumé détaillé

    L’IFCE (Institut Français du Cheval et de l’Equitation), l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) et le CDES (Centre de Droit et d’Economie du Sport) de Limoges ont mené une étude d’impact des Jeux Equestres Mondiaux FEI Alltech™ 2014 en Normandie et du Projet Territorial qui leur est associé. Ces travaux ont été réalisés dans le cadre d’un partenariat de recherche avec la Région Basse-Normandie, l’agglomération Caen la Mer, la ville de Caen et le GIP Normandie 2014.
    L’objectif de ce projet de recherche est d’analyser les retombées économiques, sociales et environnementales de court terme mais aussi de donner des perspectives de long terme sur l’héritage des Jeux Equestres Mondiaux FEI Alltech™ 2014 en Normandie et du Projet Territorial qui leur est associé.

    Le 01/09/2017 par Céline VIAL (IFCE-INRA), Camille ESLAN (INRA), Eric BARGET (CDES), Fabien CLIPET (INRA-CDES), Cyrielle PEPE (INRA) - 2.47M

  • 06/10/15 - - détails Impacts de court terme des Jeux Equestres Mondiaux FEI Alltech™ 2014 en Normandie

    Impacts de court terme des Jeux Equestres Mondiaux FEI Alltech™ 2014 en Normandie

    L’IFCE (Institut Français du Cheval et de l’Equitation), l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) et le CDES (Centre de Droit et d’Economie du Sport) de Limoges ont mené une étude d’impact économique, social et environnemental des Jeux Equestres Mondiaux FEI AlltechTM 2014 en Normandie et du projet territorial qui leur est associé.
    Ces travaux ont été réalisés dans le cadre d’un partenariat de recherche avec la Région Basse-Normandie, l’agglomération Caen-la-Mer, la ville de Caen et le GIP Normandie 2014.
    Certains aspects de cette étude concerneront également le long terme (effets de l’événement et du projet territorial). Néanmoins, le présent document a pour objectif de résumer les résultats des études d’impact de court terme de l’événement sur chacun des trois volets.

    Le 06/10/2015 par Céline VIAL (IFCE-INRA), Fabien CLIPET (CDES), Cyrielle PEPE (INRA), Eric BARGET (CDES) - 3.40M

  • 19/06/15 - - détails Comment optimiser les impacts économiques, sociaux et environnementaux d'un évènement équestre ?

    Comment optimiser les impacts économiques, sociaux et environnementaux d

    Ce document présente une liste de préconisations à destination des organisateurs d’événements équestres. Celles-ci ont pour but d’optimiser les impacts économiques, sociaux et environnementaux de ces événements pour les territoires qui les accueillent.

    Lors de l’organisation d’un événement équestre, il peut être intéressant de mettre en place différentes mesures afin de maximiser les retombées économiques et sociales de l’événement et de minimiser son impact environnemental, aussi bien sur le court que le long terme. Le document suivant présente une liste d’actions qu’il est possible de mettre en place pour aller dans ce sens. La démarche engagée doit être progressive. La réflexion se nourrit des expériences passées afin de proposer des améliorations d’une fois sur l’autre. Il ne faut pas espérer tout changer d’un jour à l’autre mais mettre beaucoup de soin à chaque changement apporté. Par ailleurs, il faut cibler les priorités en fonction des spécificités (discipline, envergure localisation…) de l’événement organisé : déchets, transports, nourriture… Toutes les préconisations ci-dessous ne conviennent pas à tous les événements, chaque organisateur doit identifier les actions qui sont les plus adaptées à son événement.

    Le 19/06/2015 par Ifce-INRA : Céline Vial et Cyrielle Pepe - 364.28K

  • 19/06/15 - - détails Finales d'endurance 2013 : impact économique, social et environnemental

    Finales d

    Ce document a pour objectif de présenter les résultats d’une étude d’impact économique, social et environnemental des finales nationales d’endurance jeunes chevaux 2013 à Uzès. Cette recherche est menée en partenariat par l’Institut Français du Cheval et de l’Equitation (Ifce), l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), l’Université et le Centre de Droit et d’Economie du Sport (CDES) de Limoges et l’Institut national de Recherche en Sciences et Technologies pour l’Environnement et l’Agriculture (IRSTEA; anciennement Cemagreph) de Clermont-Ferrand.

    Le 19/06/2015 par Ifce-INRA - 6.54M

  • 18/06/15 - - détails Rosières 2012 : rentabilité sociale des manifestations équestres

    Rosières 2012 : rentabilité sociale des manifestations équestres

    Etude de rentabilité sociale des manifestations équestres : point de vue des spectateurs ou de la population.

    Ce document a pour objectif de présenter les résultats d’une étude concernant la rentabilité sociale des manifestations équestres se déroulant à Rosières-aux-Salines. Cette recherche est menée en partenariat par l’Institut Français du Cheval et de l’Equitation (IFCE), l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), l’Université et le Centre de Droit et d’Economie du Sport (CDES) de Limoges et l’Institut national de Recherche en Sciences et Technologies pour l’Environnement et l’Agriculture (IRSTEA ; anciennement Cemagref) de Clermont-Ferrand. Le calcul de l’utilité sociale de l’événement repose sur une analyse coûts-avantages issue de la théorie du bien-être économique1,2. Celle-ci a pour objectif de démontrer que l’événement est à l’origine de diverses externalités de long terme et d’un développement territorial. Ainsi, nous pouvons supposer que cette manifestation sera à l’origine d’une variation de bien-être liée à différents paramètres : image, ouverture, promotion du territoire, identité régionale, synergies entre acteurs, lien social, citoyenneté, éducation, santé, développement de la pratique de l’équitation… Ces éléments doivent être évalués à travers des enquêtes auprès des spectateurs de l’événement (évaluation de la valeur d’usage) et auprès de la population locale (évaluation de la valeur de non-usage). Ce travail est une première étape dans la mise au point de la méthodologie d’étude de la rentabilité sociale des événements équestres. Les résultats présentés ici concernent uniquement le point de vue de la population. Au cours du printemps et de l’été 2012, 50 personnes majeures choisies aléatoirement dans l’annuaire à Rosières et 129 au sein du département de Meurthe-et-Moselle (après application de la méthode des quotas par arrondissement) ont été enquêtées par téléphone ou en vis-à-vis sur la base d’un questionnaire.

    1 : Barget, E., Gouguet, J.J., 2010. Evénements sportifs – Impact économique et social. De Boeck, 462 p.

    2 : Perret, 2004. L’évaluation des politiques publiques. La découverte, Paris.

    Le 18/06/2015 par Ifce-INRA - 1.11M

  • 07/06/15 - - détails Etudes d'impact économiques d'événements équestres

    Etudes d

    Le 07/06/2015 par Ifce-INRA - 4.02M


REC-Etudes de l'ObservatoireLes études économiques sont menées en réponse à des questions d’actualité économique.
Quelques exemples récents :

  • Marché à l’exportation de chevaux de sport-loisir : quelle est la balance commerciale ? voir article 
  • Gestion de la fin de vie des chevaux : quelles sont les pratiques et leurs impacts économiques ? voir article
  • Conjoncture en filière équine : comment se situe la France comparée aux tendances internationales ? voir article
  • Comptabilité des structures équestres : 4 indicateurs simples pour lire son compte de résultat. voir article

Les travaux de l’Observatoire et du réseau REFErences font l’objet de publications régulières à usage externe et de présentations lors d’une journée dédiée.

Les résultats de ces études sont principalement issus du traitement de données originales, collectées sur le terrain par différents moyens :

  • recensements exhaustifs des équidés, de leurs propriétaires et des espaces qu’ils utilisent sur de petits territoires « modèles »,
  • enquêtes qualitatives ou quantitatives auprès d’acteurs de la filière ou du territoire.

Néanmoins, les bases de données disponibles sont également mobilisées : SIRE, INSEE, Ministère de l’Agriculture…
Ces projets utilisent une approche multidisciplinaire : la discipline de base est l’économie, complétée par des apports de géographie, sociologie et sciences de gestion.

Retrouvez l’ensemble des informations technico-économiques disponibles : statistiques et données brutes issues de ses bases (base SIRE et base de l’Observatoire Economique et Social du Cheval) mais aussi toutes les publications du Réseau Economique de la Filière Equine (REFErences), partenariat entre l’Ifce, l’Institut de l’élevage, les Conseils des chevaux et les Chambres d’agriculture, qui contribuent à améliorer la connaissance économique de la filière équine dans

La rubrique statistiques et donnéess

Retrouvez également les principaux résultats des projets de développement et de recherche, dans lesquels l’Ifce est partie prenante, sous formes de fiches pratiques et de posters « message clés » sur équi-paedia.

équipédia    Posters messages clés

 

Pour en savoir plus sur cette thématique consultez :
– les fiches équipédia
– le portail documentaire Médiathèque Ifce
– les articles équ’idée
                       – la rubrique « statistiques et données »

Découvrez également à la librairie :
– « Panorama économique de la filière équine »
– « Manifestations équestres et développement local »
– l’annuaire Ecus
et d’autres produits sur cette thématique