S’adapter aux marchés – 11ème journée économie REFErences

DIF Affiche Journee REFE 2018L’Ifce avec le Réseau Economique de la Filière Equine (REFErences) organise le mardi 27 mars 2018 à l’APCA à Paris, la 11ème journée d’informations dédiée à la connaissance économique de la filière équine. En plus d’une analyse de la conjoncture et des marchés, la journée proposera des solutions aux entreprises pour s’adapter aux marchés.

La journée est également accessible en retransmission en direct depuis plusieurs sites en France.

Des solutions pour s’adapter aux marchés

En nouveauté, trois ateliers, axés autour des établissements équestres et auxquels chaque participant pourra assister, seront menés en groupes l’après-midi. Un atelier détaillera le fonctionnement des centres équestres et donnera les indicateurs clés pour l’analyser. Des exemples concrets viendront illustrer une nouvelle méthode de diagnostic sur l’organisation et la gestion du travail dans les centres équestres. Et un atelier tournera autour de la diversité de l’offre proposée par les établissements équestres et comment l’adapter à la clientèle.
Chaque atelier sera illustré par des cas concrets d’exploitants venant témoigner de leurs expériences.

La conjoncture en filière équine

Les tendances 2014-2016 des résultats économiques des centres équestres et élevages sport seront analysées à partir de données de comptabilité-gestion. Une enquête réalisée en 2017 nous éclairera sur les évolutions de la demande sur le marché du cheval en France. En dernier lieu, nous verrons comment les pratiques et coûts en génétique mâle en Selle-Français ont évolué de 2005 à 2015.

Viande chevaline, de nouveaux horizons

Les perspectives de la viande chevaline en France seront abordées en table ronde. La filière équine d’Auvergne-Rhône-Alpes vient de créer un outil concret pour mettre en place des circuits courts et développer les débouchés locaux. Parallèlement, de nouveaux débouchés à l’export se profilent, en particulier vers le Japon.

Téléchargez le programme Informations, inscription et sites de retransmission

 

Contact : IFCE – Département diffusion –Tel : 02 50 25 40 01 – e-mail : colloque(at)ifce.fr

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